Notas dos vinhos

quarta-feira, 31 de dezembro de 2008 20:08 By Marcelo Camera

A subjetividade da nota em uma obra de arte é uma máxima universal, em palavras mais fáceis de serem digeridas: cada um tem um gosto.

Iniciei algumas postagens sem utilizar uma seleção do que foi bom e do que foi ótimo, daí comecei a achar que anotar informações sobre o vinho se dizer se ele foi bom estava sendo uma perda de tempo.
Como dar nota relembra tempo de escola e de boletim escolar, achei mais original dar notas assim como as recebia na época do primário e do colegial.

E - espero não me deparar com algo desse tipo, essa nota dificilmente se via circulando nas salas de aula, em alguns guias vinhos aboliram essa nota, dizendo que só entravam vinhos bons nos guias, mas no meu blog entra sim!
D - vinhos sem expressão (ou que causaram má impressão)
C - vinhos bons
B - vinhos ótimos
A - vinhos excepcionais

Na minha época de escola, notas D e E eram chamadas de notas vermelhas, não sei o porquê disso até hoje :)

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Preços

19:00 By Marcelo Camera

Tentei criar uma escala para uma possível comparação de preços entre os dias atuais e os futuros, levo em consideração duas moedas pra balizar a comparação, o real (moeda corrente no Brasil) e o dólar americano.


Minha escala, como disse, não é sequer precisa, mas dá pra ter noção faixa de preço.

$: vinhos de até 50 reais ou 25 dólares
$$: vinhos de até 100 reais ou 50 dólares
$$$: vinhos de até 200 reais ou 100 dólares
$$$$: vinhos de até 500 reais ou 250 dólares
$$$$$: vinhos de mais de 500 reais ou 250 dólares

Uma dica, pra quem tem pouco dinheiro e muita vontade, é participar de degustações de vinhos em lojas especializadas. Existem degustações para todos os gostos e todos os bolsos e a moral da história em participar dessas degustações é que você pelo preço de mais ou menos uma garrafa pode experimentar 5 ou 6 vinhos diferentes que dificilmente seria viável comprá-los.

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Começando do começo...

18:01 By Marcelo Camera

Olá amigo(a),


Comecei a apreciar vinhos tarde, já tinha mais de 25 anos quando experimentei um vinho que realmente valesse a pena, antes disso devo ter experimentado outros bons, mas não me lembro...
Nesse blog, tento tirar algumas impressões de vinhos que ando bebendo de vez em quando, infelizmente vinhos são caros, não dá pra beber tanto quanto gostaria, nem aqueles que gostaria, mas isso faz parte da vida.
A principal arte pra quem tem pouco dinheiro pra gastar em vinhos é ter sorte na escolha e não ser levado pela arte dos rótulos, surpresas agradáveis sempre ocorrem, mas uma boa leitura diminuem a probabilidade de que sua escolha não se transforme em outro tipo de surpresa.
Tento escrever o maior número possível de impressões que tive, as vezes tenho que caçar na net alguma coisa pra "encher linguiça", mas não é pra impressionar, é porque entender de vinhos é entender de história, de geografia, de geologia, de agronomia e isso leva tempo, talvez mais tempo do que temos nesse mundo.

Cheers,
Marcelo

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Valduga Duetto (2006) - Pinot Noir, Shiraz

sexta-feira, 22 de fevereiro de 2008 16:28 By Marcelo Camera

Rótulo
Nome: Duetto
Uva: Pinot Noir, Shiraz
Safra: 2006
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Casa Valduga
750ml, 12,4%

Impressão Visual
Cor vermelha violácea fosca, jovial. Poucas lágrimas na taça. Boa impressão visual.

Impressão Olfativa
Aroma de frutas vermelhas, amoras, framboesas e cassis.

Impressão Gustativa
Vinho leve, de média estrutura com taninos doces e acidez equilibrada.

Serviço
12 a 14ºC.

Impressões Gerais
Vinho elaborado a partir da harmonização de dois varietais, cultivados nos vinhedos da vinícola. A harmonia é o ponto de referência desse produto, que combinam as melhores características de cada variedade para obter o máximo em qualidade.
A colheita é manual, desengace e rompimento pelicular das uvas, adição de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica, controle de maceração e de temperatura, descuba, fermentação malolática. Harmoniza muito bem com massas e carnes com molhos diversos, grelhados, queijos leves e culinárias exóticas.

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Vinhos para beber antes de partir...

terça-feira, 1 de janeiro de 2008 17:59 By Marcelo Camera

Como não poderia deixar de ser, em todas as modalidades do conhecimento existem listas: lista de presentes, lista de casamento, lista de espera, lista telefônica...
Aqui uma lista interessante: A LISTA DOS VINHOS PARA BEBER ANTES DE PARTIR...
Se obrigatóriamente tivessemos que beber esses vinhos antes de partir ficariamos

V I N H O S P A R A B E B E R A N T E S D E P A R T I R

Tintos Utópicos
Portugueses
1. Barca Velha 1995 (Douro - Portugal)

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