Casa Perini - Prosecco - 2006
#104
Uva: Prosecco 
Tipo: Espumante Brut
Produtor: Casa Perini
Região: Vale Trentino
D.O.C.: -
País: Brasil
Cor: Amarelo palha brilhante.
Aroma: Pêra, maçã verde, com boa formação de perlage, apesar que não tenha uma característica constante, acabando rapidamente.
Sabor: Doce no início, mostrando um amargor característico da uva prosecco um pouco demasiado no final.
Apresentação: Garrafa champanhesa, 750 ml, 11,6% GL
Comentários: Bom custo-benefício de uma prosecco, não foi a melhor que já tomei, mas também ficou longe da pior. O Brut Prosecco é ideal para acompanhar entradas, pratos com condimentos leves, mas dessa vez tentamos inovar, eu gostei mas não foi consenso geral... Degustamos com um tepan-aki (cozido de legumes com carne de frango, temperado com shoyo).
Nota: C
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