Degustação de Vinhos Franceses - Armazém Gourmet
Fomos na nossa primeira degustação de vinhos, com receio do que nos esperava ficamos apreensivos de ir até momentos antes.
Mas Baco é bom e nos deu uma ótima noite, com novos amigos e a certeza de que iremos em outras...
A degustação foi de vinhos franceses (Perrin et Fils) que a Worldwine trouxe à Campinas no Armazém Gourmet.
Foram 5 rótulos e a presença do sommelier da Worldwine de São Paulo, Sandor Szarukan, que ministrou uma palestra sobre o Vale do Rhône e sobre cada um dos vinhos que foram abertos.
Abaixo a lista dos 5 vinhos abertos, foram 4 tintos e 1 branco fortificado.
1. La Vieille Ferme, 2006
2. Réserve Perrin, 2006
3. Vinsobres Les Cornuds, 2006
4. Coudoulet de Beaucastel, 2005
5. Muscat Beaumes de Venise, 2006
Todos importados pela Worldwine e vendidos pelo Armazém Gourmet.
Para acompanhar os vinhos, o Armazém Gourmet preparou um Risoto ao Funghi com Parmesão.
Na foto vemos o risoto dentro de uma cestinha feita com parmesão, os detalhes do prato são molhos ao pesto e o que aparentemente é uma redução de aceto balsâmico.
O investimento dessa degustação foram módicos R$30, que valeram a pena.
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