Blog de Vinho

Errazuriz Reserva
Pinot Noir
2008

Errazuriz
Vale de Casablanca
Chile

Vinho tinto, 13,5% de álcool, R$42 

Vinho de cor vermelho rubi com reflexos violáceos. Frutas facilmente identificáveis de cereja e ameixas com chocolate e um leve toque de menta. Na boca se mostrou jovem demais, intenso demais e cheio de potência. Gosto ainda bastante forte e com taninos que revelaram um grande poder de guarda.

 Praticamente um infanticídio, um vinho muito jovem que ainda precisaria de um tempo de guarda pra mostrar todas as frutas contidas nessa bebida. Após uma conversa com o sommelier da Da Vinci ele me confidenciou que o vinho abriu todo seu buquet depois de 45 minutos de decanter. Acho que esse vinho venha a ser muito bom num futuro próximo, espero poder experimentá-lo novamente.