Xavier Côtes du Rhône 2006
Xavier Côtes du Rhône
50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvèdre
2006
Xavier Vins
Vale do Rhône
França
Vinho tinto, 13,5% de álcool, R$60
Esse vinho é de cor vermelho púrpura, com muitas lágrimas na taça. No nariz a mistura de frutas é bastante complexa, com amoras, ameixas e framboesas além de toques de especiarias e notas tostadas. Na boca é bastante potente e rico com explosão de frutas e toques de menta e pimenta.
A produção desse vinho é feita com esmero, as videiras de Grenache e Mourvèdre tem mais de 80 anos e as de Syrah cerca de 20 anos. Outra curiosidade é que cada um dos cortes desse vinho é vinificado separadamente. Deve combinar muito bem com carnes brancas e vermelhas.
Degustado durante a IV Mostra Internacional de Vinhos em Campinas.
Nota: 4
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