Blog de Vinho

Castellani Chianti
Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo
2007

Castellani
Toscana
D.O.C. Chianti
Itália

Vinho tinto, 12,5% de álcool, R$30

Vinho de cor vermelho rubi com lágrimas na taça. Aroma de frutas vermelhas (groselha) que lembrou uma geléia, nuances de madeira e anis. Na boca o sabor é frutado e toques de especiarias elegantes, o final é persistente e ligeiramente seco.

Vinho gostoso e de sabores complexos de ótimo custo benefício, combinou com o macarrão com mussarela de búfala e tomate cereja que a Heloísa fez. Em Campinas, com a Heloísa e minha mãe.