Degustação de Vinhos Italianos da Wordwine
O Armazém Gourmet de Campinas realizou a Degustação de Vinhos Italianos da Worldwine com a presença do sommelier Eduardo Lopes e de mais 7 rótulos.
A descontraída palestra foi nos moldes constumeiros: região vitivinícola, a casa e a proposta do vinho e perguntas dos confrades ansiosos pra apreciarem os vinhos...
Os 7 rótulos italianos pra mim foram uma ótima novidade que aproveitarei os próximos posts para discutir mais sobre cada um deles.
Nos foram apresentados os seguintes rótulos na seguinte sequência:
- Espumante Mionetto Vivo Extra Dry
- Espumante Sergio Mo Rose Extra Dry
- Umbria Vitiano Falesco 2006
- Centine IGT Banfi Toscana 2006
- Primitivo di Manduria Ognissole 2006
- Primitivo di Manduria 60 Anni 2005
- Edizione Cinque Autoctoni Farnese 2006
Além da extensa noite de trabalhos, o chef Elber preparou um menu a altura dos vinhos.
De entrada uma salada de folhas sob um molho de tomate com fios de parmesão e canapés com um patê de creme de leite com caviar rubro-negro e garrafinhas de limão.
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