Blog de Vinho

Tsantalis Mavrodaphne of Patras (#130)
Mavrodaphne
Não safrado

Evangelos Tsantalis
Peloponeso
D.O.C. Mavrodaphne de Patras
Grécia

Vinho licoroso tinto, 15% de álcool, R$24

Cor vermelho terracota translúcido. Aromas de frutas cítricas (laranjas em calda, doce de laranja) e toques amadeirados, lembra muito o aroma do whisky. Na boca o sabor foi de frutas cítricas, principalmente laranja (quase uma geléia), bem doce mas sem ser enjoativo.

Lembra muito o gosto do vermut, talvez tenha sido envelhecido em barricas de carvalho (aparentemente usadas previamente em whisky ou algum blend). Harmonizado com sobremesa, principalmente com chocolate. Acredito que ele acompanhe bem com salada de frutas, mas faltou oportunidade nessa garrafa. Degustado em Campinas, junto com Dalton e Lúcia, rendeu nesse dia muitas risadas.