Cavia - Sauvignon Blanc - 2007
Cavia Sauvignon Blanc (#220)
Sauvignon Blanc
2007
Bodegas Antigal
Mendoza
Argentina
Vinho branco, 13,6% de álcool, R$30
Vinho de cor amarelo palha com reflexos esverdeados, aroma de maçã verde e frutas cítricas (um pouco de laranja) e toques bem discretos de florais que se abriram com o passar do tempo na taça. Na boca é bastante fresco e de acidez moderada, com final bastante seco e persistente.
Um branco muitíssimo interessante que inicialmente foi confudido com Chardonnay pela presença marcante de frutas (maçã verde e laranja). Sua acidez é marcante e elegante dando a impressão de saciar a sede, sendo ele bem leve e fresco.
Provado no Armazém Gourmet em Campinas, na degustação de vinhos da MMV Importadora, com a Heloísa.
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