Blog de Vinho

Terralis (#51)
Cabernet Sauvignon, Merlot
2006

Trivento Bodegas y Viñedos
Mendoza
Argentina

Vinho tinto, 13% de álcool, R$15

Vinho de cor vermelho púrpura com reflexos terracota, deu a impressão visual de ser um pouco aguado demais. O aroma é composto de frutas vermelhas (quase uma geléia de frutas), toques discretos de baunilha e especiarias. Mesmo no nariz deu pra perceber um pouco de álcool a mais do que o desejado. Na boca a proposta de preencher a Cabernet Sauvignon (de início adocicado e final tânico) com a Merlot (de meio frutado) deu uma combinação interessante, mas mais uma vez o álcool não deixou o vinho "falar sozinho". Uma descrição desse vinho pode ser comparada ao efeito listerine em muito menor quantidade, no que diz respeito a manter o vinho na boca.

O vinho, deve ser a linha de entrada da famosa bodega Trivento, deixou um pouco a desejar com relação à firmesa do álcool, que foi ficando mais mais evidente e menos atraente assim que a garrafa foi ficando mais quente.

Harmonizado com "nhoque ao sugo" da Heloísa, que dessa vez só ficou olhando e cheirando a rolha... Possivelmente devido a presença dos dois risquinhos azuis do teste de gravidez.