Blog de Vinho

Claret Reserve Block Selection (#224)
Cabernet Sauvignon, Carmenére e Petit Verdot
2007

Viña La Playa
Vale do Colchagua
Chile

Vinho tinto, 14,1% de álcool, R$48

Vinho de cor vermelho rubi brilhante, aroma de frutas maduras (ameixas) e toques florais, tudo isso com o tostado deixado pelo carvalho durante o envelhecimento. Na boca é bastante gostoso, frutado (ameixas) e com toques de especiarias (pimenta) e baunilha, tem taninos bastante elegantes deixando a boca com sensação de secura, com a sensação de necessidade de mais um gole.

Degustado no Armazém Gourmet com a famosa lasanha do chef Elber, deu muita elegancia ao prato e ressaltou as ervas do molho. A Heloísa acompanhou novamente.

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Maison Chausseron Bourgogne (#200)
Pinot Noir
2006

Maison Chausseron Bourgogne
St-Jean-D'Ardieres
D.O.C. Bourgogne
França

Vinho tinto, 12,5% de álcool, R$30

Vinho de cor vermelho rubi com reflexos violáceos. Bem diferente dos Pinot Noir do velho mundo que apresenta um vermelho púrpura bem escuro, o Pinot francês é muito mais claro. O aroma é de fruta madura bem definido (cereja, morango e framboesas) e toques tostados bem bons. Na boca é calmo, bem sedoso e o sabor de frutas vermelhas e especiarias, é um vinho complexo, difícil de determinar quais frutas estão presentes nesse vinho, uma descoberta em cada gole.

Degustado com um Strogonoff de Carne, quase deu briga no último gole, ela queria, eu queria... Meio gole pra cada um. Em Campinas, com a Heloísa.

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Casas del Maipo (#192)
Chardonnay
2006

BCL Wines of Chile
Valle Central
D.O.C. Valle Central
Chile

Vinho branco, 12,5% de álcool, R$16.

Vinho de cor amarelo palha com reflexos esverdeados brilhantes. Aroma de maçã verde bem fácil de identificar. Na boca a acidez é bem presente e agradável, dando uma sensação de que esse vinho poderia matar a sede. Fresco e jovem tem sabor de frutas frescas (principalmente maçãs verdes e um pouco de abacaxi).

Harmonizado com Risoto de Carne Seca e Abóbora combinou muitíssimo bem e se mostrou muito melhor quando comparado com um ótimo Hermitage Cabernet Sauvignon (também aberto). Foi suave de gosto persistente. Em Campinas com Heloísa, Guilherme, Adriana, Gustavo e Camila.

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Don Román (#188)
Graciano, Tempranillo
2006

Bodegas y Vinedos Marqués de Tomares
La Rioja
D.O.C. Rioja
Espanha

Vinho tinto, 13% de álcool, R$45, garrafa numerada e selada.

Vinho de coloração vermelho rubi, deixou muitas lágrimas na taça. De aroma bastante frutado (amoras maduras) e muita baunilha. Na boca suave, agradável e simples, mostrou muita fruta madura quase compotas doces e toques bem definidos de baunilha e alguma coisa de chocolate.

Foi o melhor desse almoço de sábado no Ármazem Gourmet em Campinas. Harmonizado com macarrão e 3 tipos de molhos (sugo, branco e a putanesca), combinou muito bem com esses três tipos de molho. Com Heloísa, Dalton, Lúcia e Marcelene.

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Norton Cosecha Tardia (#22)
Chardonnay
2006

Bodegas Norton
Mendoza
Argentina

Vinho branco, 11,7% de álcool, R$25

Guardado a 3 anos em ótimas condições esse colheita tardia (naturalmente doce) estava amarelo ouro bastante brilhante, acho que ele chegou no apogeu dessa safra. Aroma de frutas cítricas (abacaxi) e mel. Na boca, o sabor é bastante agradável e adocicado, com toques frutados de abacaxi e mel.

Degustado como aperitivo para um fondue de queijo, mais uma vez mostrou-se um vinho interessante e agradável, servido bem gelado sempre continua sendo um sucesso entre os amigos. Degustado como Heloísa, Dalton e Lúcia, e a pedidos com o Mateus, que ainda não tem idade pra tomar vinho, mas que continua com os gibis e com o Cartoon Networks.

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Moscatel de Setubal (#151)
Moscato
2001

Quinta da Bacalhôa Vinhos Portugueses
Setubal
D.O.C. Setubal
Portugal

Vinho licoroso tinto, 17% de álcool, R$120

De cor alaranjado, translúcido e viscoso, o contra-rótulo mostra as pipas empilhadas em foto preto e branco. Aroma frutado (cassis, laranja e passas), jovem e intenso. Sabor intenso de frutas e toques de malte de whisky dando sensações de amargo e doce com final longo e persistente.

Passa 4 anos em meias pipas de carvalho previamente usadas em whiskey que lhe confere aromas bem característicos de malte. Foi degustado junto com chocolates Lindt na degustação de vinhos portugueses da Quinta da Bacalhôa.

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Só Touriga (#149)
Touriga Nacional
2005

Quinta da Bacalhôa Vinhos de Portugal
Terras do Sado
D.O.C. Setubal
Portugal

Vinho tinto, 14% de álcool, garrafa selada e numerada, R$ 110

Cor vermelho púrpura bem intenso e brilhante, dá a impressão de ser bastante viscoso, deixou muitas lágrimas na taça. Aroma de frutas vermelhas (ameixas) e especiarias. Depois do buquet aberto, o aroma de baunilha e caramelo foram intensos. O sabor de fruta madura foi intenso, com toques acentuados de baunilha, denunciando envelhecimento de 17 meses em barricas de carvalho Aller e carvalho americano.

Vinho encorpado e saboroso, esse vinho foi considerado o melhor vinho tinto do IX Concurso de Vinhos da Península de Setubal. Foi degustado com Bacalhau à Gomes de Sá na noite de degustação de vinhos portugueses da Quinta da Bacalhôa no Ármazem Gourmet em Campinas, junto com a Heloísa.

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