Blog de Vinho

Moscatel de Setubal (#151)
Moscato
2001

Quinta da Bacalhôa Vinhos Portugueses
Setubal
D.O.C. Setubal
Portugal

Vinho licoroso tinto, 17% de álcool, R$120

De cor alaranjado, translúcido e viscoso, o contra-rótulo mostra as pipas empilhadas em foto preto e branco. Aroma frutado (cassis, laranja e passas), jovem e intenso. Sabor intenso de frutas e toques de malte de whisky dando sensações de amargo e doce com final longo e persistente.

Passa 4 anos em meias pipas de carvalho previamente usadas em whiskey que lhe confere aromas bem característicos de malte. Foi degustado junto com chocolates Lindt na degustação de vinhos portugueses da Quinta da Bacalhôa.

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Má Partilha (#150)
Merlot
2005

Quinta da Bacalhôa Vinhos Portugueses
Terras de Sado
D.O.C. Setubal
Portugal

Vinho tinto, 13,3% de álcool, R$145

Cor vermelho púrpura vivo e denso, com lágrimas em abundância dando a impressão de um vinho cremoso. Tem aroma de frutas maduras (ameixas e morangos) quase uma compota de frutas, tem também toques de especiarias e uma baunilha discreta. Na boca tem taninos bem discretos e uma ligeira acidez, dá a impressão de não ter álcool, somente denunciado pelo calorzinho no estômago. O sabor é complexo (frutas, especiarias, baunilha, talvez chocolate) e muito persistente.

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Só Touriga (#149)
Touriga Nacional
2005

Quinta da Bacalhôa Vinhos de Portugal
Terras do Sado
D.O.C. Setubal
Portugal

Vinho tinto, 14% de álcool, garrafa selada e numerada, R$ 110

Cor vermelho púrpura bem intenso e brilhante, dá a impressão de ser bastante viscoso, deixou muitas lágrimas na taça. Aroma de frutas vermelhas (ameixas) e especiarias. Depois do buquet aberto, o aroma de baunilha e caramelo foram intensos. O sabor de fruta madura foi intenso, com toques acentuados de baunilha, denunciando envelhecimento de 17 meses em barricas de carvalho Aller e carvalho americano.

Vinho encorpado e saboroso, esse vinho foi considerado o melhor vinho tinto do IX Concurso de Vinhos da Península de Setubal. Foi degustado com Bacalhau à Gomes de Sá na noite de degustação de vinhos portugueses da Quinta da Bacalhôa no Ármazem Gourmet em Campinas, junto com a Heloísa.

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