Blog de Vinho

Centine
60% Sangiovese; 20% Cabernet Sauvignon; 20% Merlot
2006

Castello Banfi
Toscana
IGT Toscana (Indicazione Geografica Tipica)
Itália

Vinho tinto, 13% de álcool, R$70

Vinho vermelho rubi brilhante, apresentou algumas lágrimas na taça. Aroma de frutas vermelhas (framboesa e cereja) e toques de madeira. Na boca seco e sério, sabor de frutas vermelhas bem discreto, deixou a boca seca por algum tempo dando uma sensação de boca limpa.

De sabor tímido e secura persistente, é um vinho gastronômico que acompanhou muito bem o risoto tri funghi. O custo benefício também não é dos melhores, achei que faltou um pouco de fruta na boca. Degustado no Armazém Gourmet em Campinas com o amigo Dalton.

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Cordelier Reserva
Merlot
2002

Vinícola Cordelier
Serra Gaúcha
D.O.C. Vale dos Vinhedos
Brasil

Vinho tinto, 12% de álcool, R$25

Vinho de cor vermelho púrpura brilhante, com muitas lágrimas na taça. O aroma de frutas vermelhas (cereja e ameixa), toques de madeira e no final um pouco de café. Na boca o sabor foi de fruta vermelha madura (quase uma compota) e toques elegantes de café. Os taninos muito maduros estavam presentes com certa elegância dando um toque aveludado ao vinho.

Foi comprado e aberto em Balneário Camboriú junto com meu cunhado Anderson, acompanhou muito bem o churrasco de costela do meu sogro especialmente preparado para meu outro cunhado que na última hora não pode comparecer. Nós comemos e bebemos por ele.

Uma nota interessante é que mais uma vez o preço desse vinho em Campinas chegou a ser encontrado pela bagatela de R$48 e lá em SC, módicos R$23, o que deixou o vinho mais gostoso ou melhor, com menos amargor de se sentir lesado.

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Atrium Reserva (#234)
Merlot
2007

Bodega Torres
Penedes
D.O.C. Penedes
Espanha

Vinho tinto, 14% de álcool, R$70

Vinho de cor vermelho púrpura, muito escuro e bastante corpulento com muitas lágrimas na taça. Aroma de frutas vermelhas (amoras e ameixas) com toques de especiarias e tostados depois do buquê aberto. Na boca é bastante persistente e seco, mas é muito elegante e de taninos bastante maduros. É um vinho de sabor amplo e gostoso, toques de frutas maduras, madeira e baunilha.

Foi um dos vinhos mais apreciados pelo pessoal que participou da degustação. É um vinho caprichado e muito gostoso. Degustado no Armazém Gourmet em Campinas, durante a Degustação de Vinhos Espanhóis, com a Heloísa.

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Terralis (#51)
Cabernet Sauvignon, Merlot
2006

Trivento Bodegas y Viñedos
Mendoza
Argentina

Vinho tinto, 13% de álcool, R$15

Vinho de cor vermelho púrpura com reflexos terracota, deu a impressão visual de ser um pouco aguado demais. O aroma é composto de frutas vermelhas (quase uma geléia de frutas), toques discretos de baunilha e especiarias. Mesmo no nariz deu pra perceber um pouco de álcool a mais do que o desejado. Na boca a proposta de preencher a Cabernet Sauvignon (de início adocicado e final tânico) com a Merlot (de meio frutado) deu uma combinação interessante, mas mais uma vez o álcool não deixou o vinho "falar sozinho". Uma descrição desse vinho pode ser comparada ao efeito listerine em muito menor quantidade, no que diz respeito a manter o vinho na boca.

O vinho, deve ser a linha de entrada da famosa bodega Trivento, deixou um pouco a desejar com relação à firmesa do álcool, que foi ficando mais mais evidente e menos atraente assim que a garrafa foi ficando mais quente.

Harmonizado com "nhoque ao sugo" da Heloísa, que dessa vez só ficou olhando e cheirando a rolha... Possivelmente devido a presença dos dois risquinhos azuis do teste de gravidez.

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La Playa Merlot (#222)
Merlot
2007

Viña La Playa
Vale do Colchagua
Chile

Vinho tinto, 13,8% de álcool, R$33

Este vinho tem cor vermelho rubi brilhante, com formação de lágrimas na taça. O aroma é de frutas vermelhas com toques de especiarias e um fundinho defumado. Na boca tem bastante presença, é forte mas não desagradável ou irritante, seu sabor predominante foi o de frutas vermelhas e um pouquinho de chocolate.

É um vinho bastante premiado, foi o "Best Buy" da revista Wine Enthusiast de 2008 e também medalha de prata no Beverage Testing Institute em 2007. Degustado com uma lasanha (que a essa hora já havia roubado toda a atenção dos vinhos) no Armazém Gourmet em Campinas, junto da Heloísa.

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Casa Mayor (#160)
Merlot
2007

Bodega Santo Domingo
Valle do Colchagua
Chile

Vinho tinto, 13,5% de álcool, R$20.

De cor vermelho rubi brilhante, apesar da aparência bem viscosa, teve poucas lágrimas na taça. Aroma de frutas maduras (ameixas e amoras) e um discreto toque de baunilha. De sabor muito frutado (ameixas e amoras) tem toques de especiarias e taninos discretos e agradáveis.

Degustado com fondue de queijo, pães italianos e carne com ervas. Teve seu ponto forte mais na cor do que no sabor. Em Campinas, com Heloísa, Dalton e Lúcia.

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Má Partilha (#150)
Merlot
2005

Quinta da Bacalhôa Vinhos Portugueses
Terras de Sado
D.O.C. Setubal
Portugal

Vinho tinto, 13,3% de álcool, R$145

Cor vermelho púrpura vivo e denso, com lágrimas em abundância dando a impressão de um vinho cremoso. Tem aroma de frutas maduras (ameixas e morangos) quase uma compota de frutas, tem também toques de especiarias e uma baunilha discreta. Na boca tem taninos bem discretos e uma ligeira acidez, dá a impressão de não ter álcool, somente denunciado pelo calorzinho no estômago. O sabor é complexo (frutas, especiarias, baunilha, talvez chocolate) e muito persistente.

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Casa Perini - Merlot
Merlot
2006

Casa Perini
Vale Trentino
Brasil

Vinho tinto, 12% de álcool, R$25.

De cor vermelho rubi brilhante. Aroma inicial de vegetais (azeitonas em salmora) e depois de aberto o buquet mostrou muita madeira. Na boca, uma explosão de toques amadeirados e minerais, deixando na boca um toque aveludado.

Ótimo custo-benefício e muito agrádavel ao paladar, foi degustado com uma maminha de forno em Campinas com a Heloísa.

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Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot

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