Blog de Vinho

Mas La Plana Gran Reserva (#235)
Cabernet Sauvignon
2003

Bodega Torres
Penedes
D.O.C. Penedes
Espanha

Vinho tinto, 14% de álcool, R$190

Vinho vermelho púrpura com muitas lágrimas na taça. No nariz é intrigante e cheio de nuances frutadas (amoras e ameixas), madeira elegante e florais. Na boca, bastante complexo com uma explosão de frutas maduras, quase uma compota e madeira tendo um final de especiarias (pimenta), tudo isso muito aveludado e persistente, com taninos poderosos e um grande poder de guarda a esse vinho.

É o vinho mais emblemático da Bodega Torres, também chamado de Gran Coronas Mas La Plana, ganhou na safra de 1971 de vinhos como Chateau Latour em uma degustação à cegas.

Foi degustado no Armazém Gourmet em Campinas, durante a degustação de vinhos espanhóis com a Heloísa.

0 Comments

Atrium Reserva (#234)
Merlot
2007

Bodega Torres
Penedes
D.O.C. Penedes
Espanha

Vinho tinto, 14% de álcool, R$70

Vinho de cor vermelho púrpura, muito escuro e bastante corpulento com muitas lágrimas na taça. Aroma de frutas vermelhas (amoras e ameixas) com toques de especiarias e tostados depois do buquê aberto. Na boca é bastante persistente e seco, mas é muito elegante e de taninos bastante maduros. É um vinho de sabor amplo e gostoso, toques de frutas maduras, madeira e baunilha.

Foi um dos vinhos mais apreciados pelo pessoal que participou da degustação. É um vinho caprichado e muito gostoso. Degustado no Armazém Gourmet em Campinas, durante a Degustação de Vinhos Espanhóis, com a Heloísa.

0 Comments

Viña Esmeralda
Moscato, Gewurztraminer
2008

Bodegas Torres
Penedes
D.O.C. Catalunya

Vinho branco, 11,5% de álcool, R$50

Vinho amarelo palha com reflexos esverdeados, muitíssimo aromático lembrando maçãs, florais, especiarias e mel em menor intensidade. Na boca é bastante fresco, volumoso dando uma impressão de mais volume ao gole. Tem uma complexidade de sabores bastante interessante: uvas passas, frutas cítricas, especiarias e mel. Não é um vinho branco ácido, mas deu a impressão de volume e saciedade. Adocicado, mas não enjoativo.

Foi degustado "solo" e foi muito fresco e agradável, sumiu quando degustado com a salada de vieiras do chef Elber (faltou acidez pra casar com o molho). Não é um vinho recomendado para tímidos.

Em Campinas, no Armazém Gourmet com a Heloísa (que dessa vez ficou no suco de uva) e com o amigo e confrade Chicão.

0 Comments

Nome: Freixenet Carta Nevada
Uva: Macabeo, Xarello, Parellada
Safra: 2006
Tipo do vinho: Espumante Demi-Sec

Produtor: Freixenet
Região: Barcelona
D.O.C.: Penedès
País: Espanha

Cor: Amarelo palha, límpido e brilhante
Aroma: Florais (flor de laranjeira), uvas passas brancas 
Sabor: Na boca lembra toques de laranjas

Apresentação: Garrafa champanhesa, 750 ml
Serviço: 6C à 7C
Graduação alcoólica: 11,5%
Nota: B

Comentários: Espumante típico espanhol, denominado Cava (vinhos espumantes feitos usando o método champenoise), utilizando variedades autóctones da região do Penedès. Ideal para acompanhar frutos do mar, risotos e carnes brancas. Degustado no aniversário de um amigo, muito elogiada pela quantidade de perlage finas e buquet floral. M&H, D&L ($)

0 Comments