Blog de Vinho

Porca de Murça (#237)
Touriga Francesa, Tinta Roriz e Tinta Barroca
2006

Real Companhia Velha
São João de Pesqueira
D.O.C. Douro
Portugal

Vinho tinto, 13% de álcool, R$25

Vinho vermelho púrpura, opaco. Com poucas lágrimas na taça. Aroma de frutas vermelhas maduras (framboesa) e especiarias com destaque para pimenta e tomilho. Na boca, bastante elegante com taninos maduros e sabor frutado com toques de especiarias.

Um vinho bastante agradável, tendo seu ponto forte na combinação de álcool, frutas e taninos, mostrando um equilibrio bem gostoso na boca. Outro ponto forte é o custo benefício desse vinho.

Combinou muito bem com a ENORME da porção de camarão do Restaurante Bokas em Balneário Camboriú, acompanhado do Sr. Lourenço, Sra. Rosi, Anderson, Helenice, Heloísa e a minha sobrinha Daniela que só ficou no leitinho da mãe dela.

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Quinta do Côtto Grande Escolha (#229)
Touriga Nacional, Tinta Roriz e Sousão
2001

Quinta do Côtto
Vale do Douro
D.O.C. Douro
Portugal

Vinho Tinto, 13,5% de álcool, R$210

Vinho de cor vermelho púrpura brilhante com reflexos violetas. Aroma bem complexo de frutas vermelhas, chocolate e toques de defumados. Muito agradável na boca, complexo, firme e de sabor bastante marcante de frutas vermelhas. É um vinho que teve sua estrutura de taninos bastante suavizada pelo envelhecimento em carvalho português, deixando-o untuoso e aveludado.

Foi considerado um dos "1001 Para Beber Antes de Morrer" e não é pra menos, um vinho feito no capricho pra ser marcante, as uvas são de parreiras antigas com mais de 20 anos e a safra é meramente escolhida. Seu poder de guarda gira em torno de 15 à 20 anos.

Degustado no Armazém Gourmet em Campinas, durante a degustação de vinhos portugueses da Quinta do Côtto.

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Quinta do Côtto (#228)
Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
2005

Quinta do Côtto
Vale do Douro
D.O.C. Douro
Portugal

Vinho Tinto, 13,5% de álcool, R$70

Vinho de cor vermelho púrpura brilhante, com muitas lágrimas na taça. Aroma muito marcante e prolongado de caça defumada (banha de porco quente) e toques de especiarias. Na boca bastante complexo com muitas frutas vermelhas (amoras ou ameixas) e caça.

É um vinho bastante interessante, gastronômico, mas dá pra ser degustado com uma torradinha ou queijos. O que me marcou mais foi o aroma de caça defumada, principalmente o cheiro de banha derretida sendo frita, muito complexo e bastante exótico e elegante.

Degustado no Armazem Gourmet na degustação de vinhos portugueses da Quinta do Côtto.

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