Blog de Vinho

Salton Virtude
Chardonnay
2008

Vinícola Salton
Campanha Gaúcha
Brasil

Vinho branco, 13,5% de álcool, R$70

Vinho de cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Os aromas desse vinho lembram abacaxi, maçã verde e um pouco de manteiga. Na boca a acidez é agradável e o sabor de frutas e especiarias é bastante evidente.

O vinho Salton Virtude foi elaborado para se tornar o melhor Chardonnay do Brasil e pode ser considerado ao lado do Casa Valduga Gran Reserva Chardonnay 2008 um dos melhores. Esse vinho foi eleito o melhor Chardonnay nacional pelo criterioso júri de especialistas da Expovinis 2009.

Degustado na IV Mostra Internacional de Vinhos de Campinas no stand da Salton.

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Vouvray Marc Brédif
Chenin Blanc
2006

Marc Bredif
Vale do Loire
AOC Vouvray
França

Vinho branco, 12,5% de álcool, R$ 110

Vinho branco palha com reflexos esverdeados, aroma de frutas frescas (abacaxi e maçã verde), na boca muito jovem e de acidez bastante agradável dando a sensação de saciedade provocada pela acidez. O sabor é persistente e bastante fresco.

Deve acompanhar muito bem uma salada de folhas e um peixe grelhado não muito aromático, lembrei das tainhas grelhadas temperadas com algumas ervas e sal que sempre fazemos em casa. Degustado na 4ª Mostra Internacional de Vinhos em Campinas.

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Oracle (#162)
Chardonnay
2008

Distell Limited
Stellenbosch
D.O.C. Western Cape
África do Sul

Vinho branco, 13,5% de álcool, R$26

Vinho amarelo dourando brilhante com reflexos esverdeados. Aroma de frutas (maçã verde e abacaxi), especiarias e mel. Na boca é bastante fresco e jovem, com sabor de frutas cítricas e acidez bastante agradável.

Um vinho bem gostoso para ser tomado sozinho ou para acompanhar pratos onde a sua acidez faz a diferença como em peixes e frutos do mar. Foi degustado com uma moqueca de peixes bem caprichada e desceu como água. Em Balneário Camboriú com o Andy e a Helenice, a Heloísa e o casal Sr. Lourenço e a Dona Rosi.

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Viña Sol (#232)
Parellada
2008

Bodega Torres
Penedes
D.O.C. Catalunya
Espanha

Vinho branco, 11,5% de álcool, R$48

Vinho de cor amarelo palha, límpido. No nariz as notas cítricas adornadas com um leve floral foram muito fáceis de se distinguir, apesar de não ser um vinho de aroma expressivo em intensidade. Na boca o paladar foi ácido e um pouco mais agressivo do que o desejado, destacando notas de frutas (maçã verde e abacaxi maduros) e um final de especiarias.

É um vinho bastante fresco e jovem (herança da sua acidez), mas de pouca estrutura. Considerado por alguns amigos durante a degustação como sendo pouco expressivo. Foi degustado no Armazém Gourmet em Campinas durante a Degustação de Vinhos Espanhóis. Em companhia da Heloísa que durante toda a gravidez e lactação só ficou no suco de uva da Casa da Madeira.

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Viña Esmeralda
Moscato, Gewurztraminer
2008

Bodegas Torres
Penedes
D.O.C. Catalunya

Vinho branco, 11,5% de álcool, R$50

Vinho amarelo palha com reflexos esverdeados, muitíssimo aromático lembrando maçãs, florais, especiarias e mel em menor intensidade. Na boca é bastante fresco, volumoso dando uma impressão de mais volume ao gole. Tem uma complexidade de sabores bastante interessante: uvas passas, frutas cítricas, especiarias e mel. Não é um vinho branco ácido, mas deu a impressão de volume e saciedade. Adocicado, mas não enjoativo.

Foi degustado "solo" e foi muito fresco e agradável, sumiu quando degustado com a salada de vieiras do chef Elber (faltou acidez pra casar com o molho). Não é um vinho recomendado para tímidos.

Em Campinas, no Armazém Gourmet com a Heloísa (que dessa vez ficou no suco de uva) e com o amigo e confrade Chicão.

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Cavia Sauvignon Blanc (#220)
Sauvignon Blanc
2007

Bodegas Antigal
Mendoza
Argentina

Vinho branco, 13,6% de álcool, R$30

Vinho de cor amarelo palha com reflexos esverdeados, aroma de maçã verde e frutas cítricas (um pouco de laranja) e toques bem discretos de florais que se abriram com o passar do tempo na taça. Na boca é bastante fresco e de acidez moderada, com final bastante seco e persistente.

Um branco muitíssimo interessante que inicialmente foi confudido com Chardonnay pela presença marcante de frutas (maçã verde e laranja). Sua acidez é marcante e elegante dando a impressão de saciar a sede, sendo ele bem leve e fresco.

Provado no Armazém Gourmet em Campinas, na degustação de vinhos da MMV Importadora, com a Heloísa.

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Naturelle Branco (#145)
Malvásia, Moscato
2008

Casa Valduga
Vale dos Vinhedos
Brasil

Vinho branco, 11,5% de álcool, R$22

De cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Aromas de frutas frescas (pêra e abacaxi) e florais. Bastante fresco e jovem, um vinho gostoso, chega a ser adocicado, sabor de maçã verde e pêra são bem fáceis de se observar.

Degustado com uma pizza, foi muito gostoso, mas acho que ele deve ser um show quando degustado com peixe com algum molho de fruta, por exemplo salmão com molho de maracujá... Em Campinas, com a Heloísa e uma pizza.
Foi bem melhor que o Casal Mendes...

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Casas del Maipo (#192)
Chardonnay
2006

BCL Wines of Chile
Valle Central
D.O.C. Valle Central
Chile

Vinho branco, 12,5% de álcool, R$16.

Vinho de cor amarelo palha com reflexos esverdeados brilhantes. Aroma de maçã verde bem fácil de identificar. Na boca a acidez é bem presente e agradável, dando uma sensação de que esse vinho poderia matar a sede. Fresco e jovem tem sabor de frutas frescas (principalmente maçãs verdes e um pouco de abacaxi).

Harmonizado com Risoto de Carne Seca e Abóbora combinou muitíssimo bem e se mostrou muito melhor quando comparado com um ótimo Hermitage Cabernet Sauvignon (também aberto). Foi suave de gosto persistente. Em Campinas com Heloísa, Guilherme, Adriana, Gustavo e Camila.

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PKNT (#161)
Sauvignon Blanc
2006

Vinícola Terraustral
Valle Central
Chile

Vinho branco, 13% de álcool, R$20

De cor amarelo brilhante e intenso, a rolha como de costume nos vinhos PKNT é um show a parte, vermelha e com a pimenta (que também está no rótulo) estampada. É um vinho bastante aromático, com vegetais (pimentão verde, hortelã) e toques florais (rosas). Na boca é bastante intenso e com acidez perceptível e refrescante junto com o sabor de frutas tropicais (abacaxi), no final a sensação picante é marcante.

O PKNT Cabernet Sauvignon já havia sido provado anteriormente e mostrou-se um vinho bastante gostoso, esse Sauvignon Blanc encontrado por R$19,90 no Pão de Açúcar do Cambuí, mostrou-se bastante interessante no aroma e no sabor, desceu fácil na companhia de torradas aromatizadas e patês de ervas e tomates secos. Em Campinas, na casa do Giovani com ele, a Rosana, o Glauco e a Heloísa.

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Norton Cosecha Tardia (#22)
Chardonnay
2006

Bodegas Norton
Mendoza
Argentina

Vinho branco, 11,7% de álcool, R$25

Guardado a 3 anos em ótimas condições esse colheita tardia (naturalmente doce) estava amarelo ouro bastante brilhante, acho que ele chegou no apogeu dessa safra. Aroma de frutas cítricas (abacaxi) e mel. Na boca, o sabor é bastante agradável e adocicado, com toques frutados de abacaxi e mel.

Degustado como aperitivo para um fondue de queijo, mais uma vez mostrou-se um vinho interessante e agradável, servido bem gelado sempre continua sendo um sucesso entre os amigos. Degustado como Heloísa, Dalton e Lúcia, e a pedidos com o Mateus, que ainda não tem idade pra tomar vinho, mas que continua com os gibis e com o Cartoon Networks.

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Quinta dos Loridos (#146)
Alvarinho
2007

Quinta da Bacalhôa Vinhos de Portugal
Estremadura
D.O.C. Óbidos
Portugal

Vinho branco, 13,2% de álcool, garrafa selada e numerada, R$50

Este vinho tem cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados. O aroma de frutas cítricas (abacaxi e lima) foram bem fáceis de identificar e um toque bastante agradável de frutas silvestres. Na boca é ácido (lembrando os vinhos verdes) porém agradável, nuances de madeira suavizam agradavelmente o conjunto desse vinho.

Produzido com uvas Alvarinho, é um vinho bastante agradável que provoca a sensação de matar a sede, devido principalmente à acidez predominante e agradável. Na produção desse vinho parte do mosto fermenta em barricas de carvalho francês por 6 meses, dando os toques amadeirados ao vinho.

Degustado no Armazém Gourmet durante a degustação de vinhos portugueses da Quinta da Bacalhôa junto com uma salada de folhas e endívias, purê de ervilhas com bacalhau. Em Campinas com a Heloísa.

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Naturelle Branco
Malvásia, Moscato
2008

Casa Valduga
Vale dos Vinhedos
Brasil

Vinho branco, 11,5% de álcool, R$22.

Vinho de cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Aromas de frutas cítricas (abacaxi e pêra), depois de aberto um buquet muito interessante de flores (jasmim). Na boca bastante fresco e frutado (abacaxi) com toques de especiarias.

Lembrou bastante os vinhos de colheita tardia, com gosto adocicado e marcante. Bastante leve e jovem foi degustado com uma torta de frango do CityBar e recebeu elogios em Campinas. Junto com a Heloísa e a Kellen em visita.

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Uva: Chardonnay
Tipo: Vinho Branco

Produtor: Casa Valduga
Região: Serra Gaucha
D.O.C.: -
País: Brasil

Cor: Amarelo palha, reflexos esverdeados.
Aroma: Início com abacaxi em abundância, depois de aberto o bouquet foi uma explosão de jasmim.
Sabor: Ótimo balanço entre a pouca açúcar e níveis razoáveis de acidez, muito saboroso e fresco. Ótimo gosto de abacaxi e pêra.

Apresentação: Garrafa borgonhesa, 750 ml, 14% GL

Comentários: Considerado top entre os brancos nacionais, Gran Reserva 2008 reafirma sua excelência trazendo para o Brasil medalha de prata conquistada entre 923 amostras provenientes de 37 países durante a 16ª edição do Concurso Chardonnay du Monde, realizado no período de 11 a 14 de março no Château des Ravatys, em Saint-Lager. Não é um vinho para iniciados, apresenta uma estrutura elaborada e complexa. Foi elaborado com uvas da safra 2008, o rótulo é resultado de um blend de seis meses em barricas de carvalho francesa e romena de primeira passagem, combinação que conferiu ao vinho grande complexidade e vigor.
Harmoniza com massas, carnes brancas, fondues e queijos médios a fortes. Degustado no Armazem Gourmet em Campinas.

Nota: B+

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Uva: Moscato Canelli
Tipo: Vinho Branco

Produtor: Vinhos Botticelli
Região: Vale do São Francisco
D.O.C.: -
País: Brasil

Cor: Amarelo ouro.
Aroma: Abacaxi e menta.
Sabor: Refrescante com toques de abacaxi e limão.

Apresentação: Garrafa bordolesa, 750 ml, 12% GL

Comentários: Ótimo custo benefíco nesse vinho, surpreendente cor dourada da uva moscato plantada no nordeste brasileiro. Vinho adocicado e de ótimo corpo. Surpreendeu pelo esmero na fabricação a custos módicos.

Nota: C

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Nome: Obikwa
Uva: Chenin Blanc
Safra: 2006
Tipo do vinho: Branco

Produtor: Obikwa Wines
Região: Western Cape
D.O.C.: -
País: África do Sul

Cor: Amarelo palha
Aroma: Frutas tropicais (abacaxi)
Sabor: Frutas tropicais (abacaxi) e mel

Apresentação: Garrafa bordoleza, 750 ml
Serviço: 10C à 14C
Graduação alcoólica: 12%
Nota: C+

Comentários: Vinho branco da África do Sul, delicado e refrescante com aroma frutado (frutas tropicais) e de sabor bem balanceado de frutas tropicais. A vinícola é situada nas de Paarl e Worcester (130~180 m de altitude), as parreiras foram plantadas entre 1970 e 1988.

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Nome: Latitud 33
Uva: Chardonnay
Safra: 2006
Tipo do vinho: Branco

Produtor: Bodegas Chandon
Região: Mendoza (Vale do Uco)
D.O.C.: -
País: Argentina

Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados
Aroma: Frutas tropicais (abacaxi e carambola)
Sabor: Frutas tropicais (abacaxi), Especiarias (pimenta branca, baunilha)

Apresentação: Garrafa Borgonhesa, 750 ml
Serviço: 8C à 12C
Graduação alcoólica:
Nota: C+

Comentários: Este vinho se destaca pelo aroma de frutas frescas (abacaxi e carambola), tem o frescor das zonas frias de Mendoza, toque de madeira não foi percebido, foi harmonizado com arroz branco e peixe grelhado.

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Aurora Varietal
Gewurztraminer
2007

Vinícola Aurora
Serra Gaúcha
-
Brasil

Vinho branco, garrafa bordolesa, 750 ml, 12,5% álcool


Vinho de cor amarelo palha com reflexos esverdeados. De aromas típicos florais (jasmim) e frutas frescas (lima e acerola) com menor intensidade. Na boca, fresco e de boa acidez, dando a impressão de matar a sede, tinha toques de frutas cítricas.

De corpo médio e menor teor álcoolico o vinho foi degustado junto com frango grelhado e não foi uma boa escolha, a acidez do vinho se sobressaiu e foi difícil partir para a segunda taça.

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Finca La Pampa
Chardonnay, Sauvignon Blanc
2006

Bodega Salentein
Mendoza
Argentina

Vinho branco, 13% de álcool, R$35

De cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Seu aroma combina toques de especiárias (ervas frescas) e figos maduros. Na boca é cheio de frutas (abacaxi e pêra), de paladar tem um início fresco e jovem, no final é picante. Ácidez bem discreta e elegante.

Um vinho bem jovem e pronto pra ser bebido, encontrei um pouco de álcool a mais do que o desejado, mas não tirou o mérito desse vinho. Harmonizado num dia comum com frango grelhado e salada verde foi bem fresco e gostoso, em Campinas.

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