sexta-feira, 5 de junho de 2009
18:48
By Marcelo Camera
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In
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100-109
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nota: C
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país: brasil
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produtor: casa perini
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região: vale trentino
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safra: 2006
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uva: prosecco
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vinho espumante brut
#104
Uva: Prosecco 
Tipo: Espumante Brut
Produtor: Casa Perini
Região: Vale TrentinoD.O.C.: -
País: Brasil
Cor: Amarelo palha brilhante.
Aroma: Pêra, maçã verde, com boa formação de perlage, apesar que não tenha uma característica constante, acabando rapidamente.
Sabor: Doce no início, mostrando um amargor característico da uva prosecco um pouco demasiado no final.
Apresentação: Garrafa champanhesa, 750 ml, 11,6% GL
Comentários: Bom custo-benefício de uma prosecco, não foi a melhor que já tomei, mas também ficou longe da pior. O Brut Prosecco é ideal para acompanhar entradas, pratos com condimentos leves, mas dessa vez tentamos inovar, eu gostei mas não foi consenso geral... Degustamos com um tepan-aki (cozido de legumes com carne de frango, temperado com shoyo).Nota: C
segunda-feira, 1 de junho de 2009
16:10
By Marcelo Camera
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In
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010-019
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nota: C
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país: argentina
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produtor: bodegas chandon
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região: mendoza
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uva: cabernet sauvignon
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vinho tinto
#012
Uva: Cabernet Sauvignon 
Tipo: Vinho Tinto
Produtor: Bodegas Chandon
Região: Mendoza
D.O.C.: -
País: Argentina
Cor: Vermelho rubi com reflexos violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas (framboesa, morango) e toques de pimenta e baunilha em menor quantidade.
Sabor: Caracteriza fielmente o auge da fruta vermelha fresca. Nuances de fumo e tabaco também presentes, complexo e ao mesmo tempo suave e de final apimentado. Comentários: É um vinho interessante, bastante aromático. O álcool se mostrou um pouco a mais do que o desejado, mas não tirou o paladar do vinho, sendo esse mais indicado para gastronomia. Sugere-se decantação para reduzir o álcool.Nota: C
terça-feira, 26 de maio de 2009
17:18
By Marcelo Camera
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In
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090-099
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nota: C
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país: brasil
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produtor: vinhos botticelli
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região: vale do são francisco
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uva: moscatel
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vinho branco
#090
Uva: Moscato Canelli 
Tipo: Vinho Branco
Produtor: Vinhos Botticelli
Região: Vale do São Francisco
D.O.C.: -
País: Brasil
Cor: Amarelo ouro.
Aroma: Abacaxi e menta.
Sabor: Refrescante com toques de abacaxi e limão.
Apresentação: Garrafa bordolesa, 750 ml, 12% GL
Comentários: Ótimo custo benefíco nesse vinho, surpreendente cor dourada da uva moscato plantada no nordeste brasileiro. Vinho adocicado e de ótimo corpo. Surpreendeu pelo esmero na fabricação a custos módicos. Nota: C
terça-feira, 21 de abril de 2009
16:31
By Marcelo Camera
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In
degustação
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nota: C
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país: argentina
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preço: $
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produtor: bodega dante robino
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região: mendoza
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tipo: frisante branco
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uva: chardonnay
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uva: chenin blanc
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uva: semillon
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uva:torrontès
Nome: Suá
Uva: Chenin Blanc, Chardonnay, Torrontès, Semillon
Safra: 2007
Tipo do vinho: Frisante Branco
Produtor: Bodega Dante Robino
Região: Mendoza
D.O.C.: -
País: Argentina
Cor: Amarelo brilhante com reflexos esverdeados
Aroma: Flores (flor de laranjeira, violetas)
Sabor: Suave com toques de frutas tropicais (pêssego)
Apresentação: Garrafa bordoleza com rolha de champagne, 750 ml
Serviço: 4C à 6C
Graduação alcoólica: 11%
Nota: C
Comentários: Abreviação de “Seu Único Amor”, Suá é uma bebida jovem e intimamente ligada ao público feminino por seu conceito (embalagem, traços da marca, materiais de divulgação e sabor). Fala a linguagem do jovem e do moderno, é ótima porta de entrada para quem deseja se aventurar no mundo dos vinhos. Leve, fresco, chega harmônico e tem permanência curta. Foi servido bem gelado como aperitivo mas acompanha também saladas, peixes e frutos do mar. M&H, G&A.
quarta-feira, 1 de abril de 2009
14:20
By Marcelo Camera
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In
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nota: C
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país: brasil
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produtor: vinícola aurora
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região: serra gaúcha
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safra: 2007
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uva: gewurztraminer
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vinho branco
Aurora Varietal
Gewurztraminer
2007
Vinícola Aurora
Serra Gaúcha
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Brasil
Vinho branco, garrafa bordolesa, 750 ml, 12,5% álcool
Vinho de cor amarelo palha com reflexos esverdeados. De aromas típicos florais (jasmim) e frutas frescas (lima e acerola) com menor intensidade. Na boca, fresco e de boa acidez, dando a impressão de matar a sede, tinha toques de frutas cítricas.
De corpo médio e menor teor álcoolico o vinho foi degustado junto com frango grelhado e não foi uma boa escolha, a acidez do vinho se sobressaiu e foi difícil partir para a segunda taça.
#168
