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De Gréville Demi Sec
Riesling e Semillon
Não safrado

BMB Vinhos
Serra Gaúcha
Brasil

Espumante branco semi-seco, 12,5% de álcool, R$30

Espumante de cor amarelo palha com reflexos esverdeados e muitas bolhas finas durante todo o tempo em que o espumante ficou na garrafa. A garrafa estilizada é bastante pesada. Os aromas desse espumante são bastante frutados (abacaxi e maçã verde). Na boca é bastante fresco e agradável, com sabor de frutas cítricas e uma acidez gostosa na boca.

Um espumante bastante agradável, mas um pouco inferior ao Mumm também degustado nessa noite de bons papos na casa do Guilherme.

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Mumm Demi Sec
70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
2007

Bodegas Mumm
Mendoza
Argentina

Espumante branco meio-seco, 12,5% de álcool, R$25

Espumante amarelo dourado com reflexos esverdeados, bolhas finas e constantes durante todo o tempo que o espumante ficou na taça. Os aromas de frutas frescas (pêras) e nuances de mel foram extremamente agradáveis. Na boca, muito jovem e fresco, sabor de frutas e acidez bem suave, uma delícia.

Como a noite estava muito quente e abafada, resolvi levar esse espumante a casa do amigo Guilherme para acompanhar sempre nossos bons papos. Um espumante muito fresco e jovem, imaginei ele com um tipo de canapés só pra servirem de corrimão, devem combinar muito bem. Mas na falta dos canapés, combinou muito bem com o ótimo papo e a farrinha que as crianças estavam fazendo.

Diferentemente das espumantes nacionais que sempre deixam um residuo infimo de amargor, esse espumante desceu redondo. Na casa do Guilherme em Campinas, com a Helo, o Guilherme, a Adriana e eu.

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