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Casa Perini - Merlot - 2006

domingo, 5 de julho de 2009 17:31 By Marcelo Camera , In , , , ,

Casa Perini - Merlot
Merlot
2006

Casa Perini
Vale Trentino
Brasil

Vinho tinto, 12% de álcool, R$25.

De cor vermelho rubi brilhante. Aroma inicial de vegetais (azeitonas em salmora) e depois de aberto o buquet mostrou muita madeira. Na boca, uma explosão de toques amadeirados e minerais, deixando na boca um toque aveludado.

Ótimo custo-benefício e muito agrádavel ao paladar, foi degustado com uma maminha de forno em Campinas com a Heloísa.

#143

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Casa Valduga Naturelle - Malvásia, Moscato - 2008

quarta-feira, 1 de julho de 2009 16:17 By Marcelo Camera , In , , , ,

Naturelle Branco
Malvásia, Moscato
2008

Casa Valduga
Vale dos Vinhedos
Brasil

Vinho branco, 11,5% de álcool, R$22.

Vinho de cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Aromas de frutas cítricas (abacaxi e pêra), depois de aberto um buquet muito interessante de flores (jasmim). Na boca bastante fresco e frutado (abacaxi) com toques de especiarias.

Lembrou bastante os vinhos de colheita tardia, com gosto adocicado e marcante. Bastante leve e jovem foi degustado com uma torta de frango do CityBar e recebeu elogios em Campinas. Junto com a Heloísa e a Kellen em visita.

#113

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Domaine du Grand Louiset - Côtes du Rhône - 2006

terça-feira, 30 de junho de 2009 17:02 By Marcelo Camera , In , , , , , , , , ,

#039
Uva: Grenache, Syrah
Tipo: Vinho Tinto

Produtor: Les Caves Saint Ronain
Região: Vale do Rhône
D.O.C.: Côtes du Rhône
País: França

Cor: Vermelho rubi, brilhante.
Aroma: Frutas vermelhas (ameixa e framboesa), baunilha e toques discretos de madeira.
Sabor: Vinho encorpado, de taninos maduros, ótimo sabor com final levemente apimentado.

Apresentação: Garrafa borgonhesa, 750 ml, 13% GL

Comentários: Ótimo vinho, muito equilibrado e de gosto bem suave e calmo. Degustado com sopa de carne com legumes acompanhou muito bem. Marcelo, Heloísa e Aparecida em Campinas.

Nota: B

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Casillero del Diablo - Carmenère - 2006

quinta-feira, 18 de junho de 2009 08:11 By Marcelo Camera , In , , , , , , , ,

#124
Uva: Carmenère
Tipo do vinho: Vinho Tinto
Produtor: Bodegas Concha y Toro
Região: Vale Central
D.O.C.: -
País: Chile

Cor: Púrpura, límpido e brilhante.
Aroma: Aromas de frutas vermelhas (amoras e ameixas) e nuances de chocolate, depois de aberto ainda mais aromático e achocolatado.
Sabor: Vinho bem estruturado, com taninos maduros, calmo do começo ao fim e gosto de frutas vermelhas (ameixas) predominante com toques amadeirados bem discretos.

Apresentação: Garrafa bordoleza, 750 ml, 14% GL

Comentários: Vinho muito bom, acompanhou feijoada e não decepcionou, foi muito apreciado entre os amigos. Marcelo, Heloísa, Aparecida, Dalton, Lúcia em Rio Preto.

Nota: B

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Casa Valduga, Licoroso Tinto, 1999

quarta-feira, 3 de junho de 2009 18:32 By Marcelo Camera , In , , , , , , , , ,

#134
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot
Tipo do vinho: Licoroso Tinto

Produtor: Casa Valduga
Região: Serra Gaúcha
D.O.C.: -
País: Brasil

Cor: Vermelho terroso e brilhante.
Aroma: Frutas vermelhas (cassis, amoras) e minerais.
Sabor: Agradável e ao mesmo tempo forte, caloroso sem ser agressivo. Cheio de frutas vermelhas (cassis).

Apresentação: Garrafa fantasia, 500 ml, 18% GL

Comentários: As uvas desse licoroso foram submetidas a uma desidratação natural, obtendo-se um mosto com 260 gramas de açúcar por litro. Quando obtido 9% de teor alcóolico, adicionou-se álcool vínico extraído das mesmas variedades, alcançando-se 18 g/l, cessando assim a fermentação alcóolica. Tal processo permitiu a permanência de açúcares residuais das próprias uvas, deixando o produto mais vinoso e agradável ao paladar. Durante 30 meses de maturação em barricas de carvalho francês. Engarrafado em meados de setembro de 2000, este vinho apresenta excelente bouquet, devido ao baixo potencial oxidativo existente nas garrafas. Degustado no Armazém Gourmet durante degustação de vinhos da Casa Valduga com uma sobremesa de chocolate com damascos. Marcelo e Heloísa.

Nota: B

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Casa Valduga - Villa-Lobos Gran Reserva - Cabernet Sauvignon - 2005

16:48 By Marcelo Camera , In , , , , , , , ,

#107
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Vinho Tinto

Produtor: Casa Valduga
Região: Serra Gaúcha
D.O.C.: -
País: Brasil

Cor: Vermelho rubi, brilhante e límpido.
Aroma: Frutas vermelhas (ameixa e amoras) e toques de especiarias.
Sabor: Vinho agradável, com potencial de guarda, taninos jovens mas não desagradáveis. Ainda traz notas de baunilha, café e chocolate.

Apresentação: Garrafa bordolesa, 750 ml, 14% GL, medalha comemorativa.


Comentários: Ótimo vinho, o Heitor Villa-Lobos Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2005 foi obtida em 12 meses de barricas de carvalho francês de primeira passagem. E encanta além da taça.


Nota: B

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Casa Valduga - Premium - Prosecco - 2006

15:35 By Marcelo Camera , In , , , , , , , ,

#108
Uva: Prosecco
Tipo: Espumante Brut

Produtor: Casa Valduga
Região: Serra Gaucha
D.O.C.: -
País: Brasil

Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados, muita perlage fina e de ótima persistência.
Aroma: Maçã verde, pêra e mel.
Sabor: De início adociado com final amargo característico da uva prosecco, elegante, saborosa e não enjoativa.

Apresentação: Garrafa champanhesa, 750 ml, 12,5% GL

Comentários: Espumante extremamente agradável, com muita perlage. Muito apreciado junto aos confrades. Experimentado na degustação de vinhos da Casa Valduga no Armazem Gourmet em Campinas.

Nota: B

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Caitec Patagonia - Pinot Noir - 2006

sexta-feira, 22 de maio de 2009 17:30 By Marcelo Camera , In , , , , , , ,

#093
Uva: Pinot Noir
Tipo: Vinho Tinto

Produtor: Bodega Viniterra
Região: Vale do Rio Negro (Patagônia)
D.O.C.: -
País: Argentina

Cor: Vermelho púrpura intenso e fosco
Aroma: Frutas vermelhas (amoras e ameixas) e flores (jasmim e violetas)
Sabor: Frutas vermelhas (groselha, morango, cereja) e toques de baunilha discretos.

Apresentação: Garrafa Borgonhesa, 750 ml, 14% GL

Comentários: Caitec significa "Luz do Fogo" na língua indígena Quechuá, da Patagônia. Caitec Patagonia é produzido de vinhas do Vale Neuquén (Rio Negro) na Argentina, é um vinho equilibrado e gostoso, lembra muito vinhos da Borgonha. Acompanhou o prato mineiro escondidinho e teve comentários de que valeu cada centavo. Em Campinas, com Guilherme e Adriana.
Nota: B

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Freixenet - Carta Nevada (2006)

domingo, 12 de abril de 2009 19:36 By Marcelo Camera , In , , , , , , , , , , ,

Nome: Freixenet Carta Nevada
Uva: Macabeo, Xarello, Parellada
Safra: 2006
Tipo do vinho: Espumante Demi-Sec

Produtor: Freixenet
Região: Barcelona
D.O.C.: Penedès
País: Espanha

Cor: Amarelo palha, límpido e brilhante
Aroma: Florais (flor de laranjeira), uvas passas brancas 
Sabor: Na boca lembra toques de laranjas

Apresentação: Garrafa champanhesa, 750 ml
Serviço: 6C à 7C
Graduação alcoólica: 11,5%
Nota: B

Comentários: Espumante típico espanhol, denominado Cava (vinhos espumantes feitos usando o método champenoise), utilizando variedades autóctones da região do Penedès. Ideal para acompanhar frutos do mar, risotos e carnes brancas. Degustado no aniversário de um amigo, muito elogiada pela quantidade de perlage finas e buquet floral. M&H, D&L ($)

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Bourgogne Passe-Tout-Grains - 2006

sábado, 21 de fevereiro de 2009 10:54 By Marcelo Camera , In , , , , , , , , ,

Bourgogne Passe-Tout-Grains
Gamay, Pinot Noir
2006

Maison Chausseron
Borgonha
D.O.C. Passe-Tout-Grains
França

Vinho tinto, 14,5% de álcool, R$38,00 


Vermelho rubi brilhante e vivo, denso e corpulento. Aroma de florais (jasmim), compotas de frutas (laranja tostada) e depois de aberto o buquet exalou caramelo em abundância. Na boca um vinho leve, delicado e fresco com toques de caramelo, baunilha e um pouco de ameixas.

Acho que esse vinho é uma prova de que vinhos da Borgonha não precisam ser caros para serem bons, ainda mais quando se encontra uma promoção de 25% do valor da etiqueta no Carrefour Bairros da Av. Norte Sul em Campinas, me agradou muito o conjunto desse vinho. Acompanhou um strogonoff de carne num domingo de casa cheia, tirando elogios de convidados. Em Campinas, com Sr. Lourenço, Dona Rosi, Anderson, Helenice, Aparecida e Vó Maria, pena que tinha taça demais pra uma única garrafa desse vinho.

#170

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