Blog de Vinho

Uva: Malbec
Tipo: Vinho Tinto

Produtor: Casa Valduga
Região: Mendoza
D.O.C.: -
País: Argentina

Cor: Vermelho rubi, brilhante.
Aroma: Frutas vermelhas (cerejas maduras e ameixas) com nuances de especiarias e chocolates.
Sabor: Mostra o equilibrio entre frutas e aromas do carvalho, mas com toques riquíssimos de chocolate, café e baunilha provenientes do amadurecimento em carvalho.


Apresentação: Garrafa bordolesa, 750 ml, 13,6% GL


Comentários: Vinho da Casa Valduga produzido em vinhedos na Argentina. Harmonizado com polenta e ossobuco, mas combina muito bem com grelhado, massas, queijos e temperos fortes. Foi decantado por 15 ou 20 minutos e mostrou todo o seu encanto e bouquet. Degustado no Armazem Gourmet em Campinas.


Nota: A

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Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Vinho Tinto

Produtor: Bodegas Chandon
Região: Mendoza
D.O.C.: -
País: Argentina

Cor: Vermelho rubi com reflexos violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas (framboesa, morango) e toques de pimenta e baunilha em menor quantidade.
Sabor: Caracteriza fielmente o auge da fruta vermelha fresca. Nuances de fumo e tabaco também presentes, complexo e ao mesmo tempo suave e de final apimentado.


Comentários: É um vinho interessante, bastante aromático. O álcool se mostrou um pouco a mais do que o desejado, mas não tirou o paladar do vinho, sendo esse mais indicado para gastronomia. Sugere-se decantação para reduzir o álcool.


Nota: C

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Nome: Medrano Reserva
Uva: Chardonnay
Safra: 2006
Tipo do vinho: Branco

Produtor: Bodega Filus
Região: Mendoza (Vale do Maipu)
D.O.C.: -
País: Argentina

Cor: Amarelo palha
Aroma: Frutas tropicais (banana, abacaxi)
Sabor: Frutas tropicais (banana, abacaxi)

Apresentação: Garrafa Bordoleza, 750 ml
Serviço: 6C à 8C
Graduação alcoólica: 12,4%
Nota: B-

Comentários: Excelente Chardonnay do Vale do Maipu, visual imponente. Ao contrário do que sugerido pelo produtor, não encontrei o sabor de pêssego, mas a explosão do gosto de banana surpreendeu. ($, marcelo e heloísa)

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Nome: Latitud 33
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2006
Tipo do vinho: Tinto

Produtor: Bodegas Chandon
Região: Mendoza (Luján de Cuyo)
D.O.C.: -
País: Argentina

Cor: Púrpura
Aroma: Frutas vermelhas (amoras, ameixa)
Sabor: Frutas vermelhas (amoras, ameixa)

Apresentação: Garrafa bordoleza, 750 ml
Serviço: 16C à 18C
Graduação alcoólica: 13,3%
Nota: C

Comentários: Vinho gostoso pra ser tomado a qualquer hora, é uma iniciativa da Casa Moet Chandon de fabricar na América do Sul seus vinhos conceituados no mundo todo. Combinou muito bem com carnes vermelhas grelhadas. ($, marcelo, heloisa e aparecida).

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Nome: Suá
Uva: Chenin Blanc, Chardonnay, Torrontès, Semillon
Safra: 2007
Tipo do vinho: Frisante Branco

Produtor: Bodega Dante Robino
Região: Mendoza
D.O.C.: -
País: Argentina

Cor: Amarelo brilhante com reflexos esverdeados
Aroma: Flores (flor de laranjeira, violetas)
Sabor: Suave com toques de frutas tropicais (pêssego)

Apresentação: Garrafa bordoleza com rolha de champagne, 750 ml
Serviço: 4C à 6C
Graduação alcoólica: 11%
Nota: C

Comentários: Abreviação de “Seu Único Amor”, Suá é uma bebida jovem e intimamente ligada ao público feminino por seu conceito (embalagem, traços da marca, materiais de divulgação e sabor). Fala a linguagem do jovem e do moderno, é ótima porta de entrada para quem deseja se aventurar no mundo dos vinhos. Leve, fresco, chega harmônico e tem permanência curta. Foi servido bem gelado como aperitivo mas acompanha também saladas, peixes e frutos do mar. M&H, G&A.

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