Blog de Vinho

Claret Reserve Block Selection (#224)
Cabernet Sauvignon, Carmenére e Petit Verdot
2007

Viña La Playa
Vale do Colchagua
Chile

Vinho tinto, 14,1% de álcool, R$48

Vinho de cor vermelho rubi brilhante, aroma de frutas maduras (ameixas) e toques florais, tudo isso com o tostado deixado pelo carvalho durante o envelhecimento. Na boca é bastante gostoso, frutado (ameixas) e com toques de especiarias (pimenta) e baunilha, tem taninos bastante elegantes deixando a boca com sensação de secura, com a sensação de necessidade de mais um gole.

Degustado no Armazém Gourmet com a famosa lasanha do chef Elber, deu muita elegancia ao prato e ressaltou as ervas do molho. A Heloísa acompanhou novamente.

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Cavia Tempranillo Reserve (#223)

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La Playa Merlot (#222)
Merlot
2007

Viña La Playa
Vale do Colchagua
Chile

Vinho tinto, 13,8% de álcool, R$33

Este vinho tem cor vermelho rubi brilhante, com formação de lágrimas na taça. O aroma é de frutas vermelhas com toques de especiarias e um fundinho defumado. Na boca tem bastante presença, é forte mas não desagradável ou irritante, seu sabor predominante foi o de frutas vermelhas e um pouquinho de chocolate.

É um vinho bastante premiado, foi o "Best Buy" da revista Wine Enthusiast de 2008 e também medalha de prata no Beverage Testing Institute em 2007. Degustado com uma lasanha (que a essa hora já havia roubado toda a atenção dos vinhos) no Armazém Gourmet em Campinas, junto da Heloísa.

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Cavia Cabernet Sauvignon (#221)
Cabernet Sauvignon
2006

Bodega Antigal
Mendoza
Argentina

Vinho tinto, 13,7% de álcool, R$30

Cor vermelho rubi, não muito brilhante e com bastante lágrima na taça. Aroma de frutas maduras (ameixas) com um pouco de especiarias, bem característico da Cabernet Sauvignon. Na boca teve o início bem doce e o final bastante seco, também característico desta cepa.

Vinho bem característico, foi como uma aula prática de Cabernet Sauvignon: 1) vermelho rubi, intenso e meio sem brilho; 2) aroma de frutas vermelhas com especiarias no final; 3) na boca efeito rosquinha - começo e fim bastante pronunciados e aquela tranquilidade depois de um começo agitado.

A lasanha bolonhesa tava começando a roubar a cena, já estavam servindo a quarta rodada da degustação e eu tava lambendo o fundo da taça da segunda rodada. No Armazém Gourmet em Campinas com a Heloísa.

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Cavia Sauvignon Blanc (#220)
Sauvignon Blanc
2007

Bodegas Antigal
Mendoza
Argentina

Vinho branco, 13,6% de álcool, R$30

Vinho de cor amarelo palha com reflexos esverdeados, aroma de maçã verde e frutas cítricas (um pouco de laranja) e toques bem discretos de florais que se abriram com o passar do tempo na taça. Na boca é bastante fresco e de acidez moderada, com final bastante seco e persistente.

Um branco muitíssimo interessante que inicialmente foi confudido com Chardonnay pela presença marcante de frutas (maçã verde e laranja). Sua acidez é marcante e elegante dando a impressão de saciar a sede, sendo ele bem leve e fresco.

Provado no Armazém Gourmet em Campinas, na degustação de vinhos da MMV Importadora, com a Heloísa.

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Maison Chausseron Bourgogne (#200)
Pinot Noir
2006

Maison Chausseron Bourgogne
St-Jean-D'Ardieres
D.O.C. Bourgogne
França

Vinho tinto, 12,5% de álcool, R$30

Vinho de cor vermelho rubi com reflexos violáceos. Bem diferente dos Pinot Noir do velho mundo que apresenta um vermelho púrpura bem escuro, o Pinot francês é muito mais claro. O aroma é de fruta madura bem definido (cereja, morango e framboesas) e toques tostados bem bons. Na boca é calmo, bem sedoso e o sabor de frutas vermelhas e especiarias, é um vinho complexo, difícil de determinar quais frutas estão presentes nesse vinho, uma descoberta em cada gole.

Degustado com um Strogonoff de Carne, quase deu briga no último gole, ela queria, eu queria... Meio gole pra cada um. Em Campinas, com a Heloísa.

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