Blog de Vinho

Nome: Latitud 33
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2006
Tipo do vinho: Tinto

Produtor: Bodegas Chandon
Região: Mendoza (Luján de Cuyo)
D.O.C.: -
País: Argentina

Cor: Púrpura
Aroma: Frutas vermelhas (amoras, ameixa)
Sabor: Frutas vermelhas (amoras, ameixa)

Apresentação: Garrafa bordoleza, 750 ml
Serviço: 16C à 18C
Graduação alcoólica: 13,3%
Nota: C

Comentários: Vinho gostoso pra ser tomado a qualquer hora, é uma iniciativa da Casa Moet Chandon de fabricar na América do Sul seus vinhos conceituados no mundo todo. Combinou muito bem com carnes vermelhas grelhadas. ($, marcelo, heloisa e aparecida).

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Nome: Suá
Uva: Chenin Blanc, Chardonnay, Torrontès, Semillon
Safra: 2007
Tipo do vinho: Frisante Branco

Produtor: Bodega Dante Robino
Região: Mendoza
D.O.C.: -
País: Argentina

Cor: Amarelo brilhante com reflexos esverdeados
Aroma: Flores (flor de laranjeira, violetas)
Sabor: Suave com toques de frutas tropicais (pêssego)

Apresentação: Garrafa bordoleza com rolha de champagne, 750 ml
Serviço: 4C à 6C
Graduação alcoólica: 11%
Nota: C

Comentários: Abreviação de “Seu Único Amor”, Suá é uma bebida jovem e intimamente ligada ao público feminino por seu conceito (embalagem, traços da marca, materiais de divulgação e sabor). Fala a linguagem do jovem e do moderno, é ótima porta de entrada para quem deseja se aventurar no mundo dos vinhos. Leve, fresco, chega harmônico e tem permanência curta. Foi servido bem gelado como aperitivo mas acompanha também saladas, peixes e frutos do mar. M&H, G&A.

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Nome: Freixenet Carta Nevada
Uva: Macabeo, Xarello, Parellada
Safra: 2006
Tipo do vinho: Espumante Demi-Sec

Produtor: Freixenet
Região: Barcelona
D.O.C.: Penedès
País: Espanha

Cor: Amarelo palha, límpido e brilhante
Aroma: Florais (flor de laranjeira), uvas passas brancas 
Sabor: Na boca lembra toques de laranjas

Apresentação: Garrafa champanhesa, 750 ml
Serviço: 6C à 7C
Graduação alcoólica: 11,5%
Nota: B

Comentários: Espumante típico espanhol, denominado Cava (vinhos espumantes feitos usando o método champenoise), utilizando variedades autóctones da região do Penedès. Ideal para acompanhar frutos do mar, risotos e carnes brancas. Degustado no aniversário de um amigo, muito elogiada pela quantidade de perlage finas e buquet floral. M&H, D&L ($)

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Aurora Varietal
Gewurztraminer
2007

Vinícola Aurora
Serra Gaúcha
-
Brasil

Vinho branco, garrafa bordolesa, 750 ml, 12,5% álcool


Vinho de cor amarelo palha com reflexos esverdeados. De aromas típicos florais (jasmim) e frutas frescas (lima e acerola) com menor intensidade. Na boca, fresco e de boa acidez, dando a impressão de matar a sede, tinha toques de frutas cítricas.

De corpo médio e menor teor álcoolico o vinho foi degustado junto com frango grelhado e não foi uma boa escolha, a acidez do vinho se sobressaiu e foi difícil partir para a segunda taça.

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Bourgogne Passe-Tout-Grains
Gamay, Pinot Noir
2006

Maison Chausseron
Borgonha
D.O.C. Passe-Tout-Grains
França

Vinho tinto, 14,5% de álcool, R$38,00 


Vermelho rubi brilhante e vivo, denso e corpulento. Aroma de florais (jasmim), compotas de frutas (laranja tostada) e depois de aberto o buquet exalou caramelo em abundância. Na boca um vinho leve, delicado e fresco com toques de caramelo, baunilha e um pouco de ameixas.

Acho que esse vinho é uma prova de que vinhos da Borgonha não precisam ser caros para serem bons, ainda mais quando se encontra uma promoção de 25% do valor da etiqueta no Carrefour Bairros da Av. Norte Sul em Campinas, me agradou muito o conjunto desse vinho. Acompanhou um strogonoff de carne num domingo de casa cheia, tirando elogios de convidados. Em Campinas, com Sr. Lourenço, Dona Rosi, Anderson, Helenice, Aparecida e Vó Maria, pena que tinha taça demais pra uma única garrafa desse vinho.

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Casa Valduga Duetto
Pinot Noir, Syrah
2006

Casa Valduga
Vale dos Vinhedos
Brasil

Vinho tinto, 12,4% de álcool, R$26

Vinho jovem e fino, de cor vermelho púrpura com reflexos violáceos. Aroma de frutas vermelhas (amoras e cerejas) e aquele toque de especiarias (pimenta) provinda do corte Syrah desse vinho. Na boca um vinho bastante jovem e leve, com taninos macios e elegantes.

O ponto forte desse vinho é a harmonia do conjunto dos dois cortes, a elegante Pinot Noir com a estressadinha Syrah, foi harmonizado com carnes e massa com molho vermelho. Em Campinas com a Heloísa.

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Finca La Pampa
Chardonnay, Sauvignon Blanc
2006

Bodega Salentein
Mendoza
Argentina

Vinho branco, 13% de álcool, R$35

De cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Seu aroma combina toques de especiárias (ervas frescas) e figos maduros. Na boca é cheio de frutas (abacaxi e pêra), de paladar tem um início fresco e jovem, no final é picante. Ácidez bem discreta e elegante.

Um vinho bem jovem e pronto pra ser bebido, encontrei um pouco de álcool a mais do que o desejado, mas não tirou o mérito desse vinho. Harmonizado num dia comum com frango grelhado e salada verde foi bem fresco e gostoso, em Campinas.

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